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Ces briques de chèvre sont produites à la ferme en Livradois Forez. Après une semaine d'affinage, les briques ont une pâte onctueuse et une finesse de goût en bouche.
Le saviez vous ? Le fromage de chèvre est riche en protéines et pauvre en matières grasses.
Dégustation : le goût sucré se marie bien avec la saveur du fromage de chèvre. Chez nous, on le déguste avec des noix, des pommes ou un vin blanc moelleux (cépage muscat par exemple).
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