|
On prend des petits crottins de chèvre fermiers avec une semaine d'affinage et on les roule dans des herbes de Provence. Les saveurs des herbes vont alors imprégner la légère croûte et la pate du fromage.
Le saviez vous ? Le fromage de chèvre est riche en protéines et pauvre en matières grasses.
Dégustation : Excellent avec un vin blanc moelleux (cépage muscat par exemple).
|
